Logo

Ristede parmesan kartofler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ristede parmesan kartofler

Der er mange måder at lave kartofler på, se blot alle vores opskrifter med kartofler HER. Ristede kartofler er måske blandt de opskrifter der er bedst

 
# ingredienser
1½ kg baby kartofler, vasket og halverede
½ dl olie
6 store fed hvidløg finhakket eller moset
salt og frisk krakket sort peber
1 spsk italiensk krydderi
2 cl revet parmesanost
1½ cl usaltet smør
frisk hakket persille til pynt
1½ cl sprøde baconbits (valgfrit)


* Tilberedning
1. Forvarm din ovn til 200 °C.
Læg bagepapir på en stor bageplade og smør med olie og læg den til side.


2. Forkog kartoflerne i kogende vand i 5 til 8 min.
De bliver mere bløde på indersiden, når de stegt.


3. Bland 1 dl olie, hvidløg, salt, urter, peber og parmesanost sammen i en stor skål
Tilsæt lidt mere olie, hvis parmesanosten har absorberet det meste.


4. Bland de forkogte kartofler grundigt med hvidløgs-parmesan blandingen.


5. Læg de overtrukne kartofler med skærefladen ned i et enkelt lag, på den forberedte bageplade.
Anbring bagepladen nederst i ovnen.
Bag dine kartofler i 25 minutter, vend kartoflerne efter 15 minutter, indtil kartoflerne er brunet og sprøde i kanterne.


6. I mellemtiden smeltes smør forsigtigt i mikrobølgeovnen og blandes med frisk hakket persille.
Tag de ristede kartofler ud af ovnen, og dryp med smørpersille-sauce.
Tilsæt baconbits og vend godt rundt.
Server straks dine ristede kartofler.

 
Tips: For ekstra gyldne kartofler kan du stege kartoflerne i 2-4 minutter efter at du har tilsat smørpersille-sauce smør og baconbits.
Forkogte kartofler er valgfrit, hvis du vil springe dette trin over, skal du bare stege kartofler i 35-40 minutter.
Lad kartoflerne køle af i et par minutter på bagepladen, før de fjernes. Dette vil sikre, at parmesan klæber fast på kartoflerne, ikke på bagepladen.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.264 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan holder du ferie i år?








Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her