Logo

Rosengelé

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rosengelé 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 30 min. Kogetid: ca 15 min. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Rosengelé
5 dl fine, sammenpressede rosenblade
5 dl vand
1 tsk citronsyre
2 spsk geleringsmiddel
500 g sukker (ca 6 dl)
*
Sådan laves Rosengelé
1. Læg rosenbladene i en stor skål med koldt vand.
Skyl dem godt, gerne i flere hold vand, så smådyr og urenheder fjernes.

 
2. Bring vand og citronsyre i kog i en gryde.
Undgå aluminium, som ætses af syren.
Kom rosenbladene i og kog dem under låg ca 15 min.

 
3. Si grydens indhold over en skål og lad det dryppe godt af.

 
4. Kom saften i en gryde. Rør geleringsmidlet ud i lidt af sukkeret og rør det i.

 
5. Giv rosensaften et opkog under omrøring, tag den fra varmen, tilsæt resten af sukkeret og rør i saften, til sukkeret er opløst.

 
6. Lad gelémassen koge et minut, tag gryden fra varmen, skum omhyggeligt og hæld geléen på rengjorte glas.
Bind glassene til, når geléen er helt kold, gerne dagen efter.

 
Tips: Pluk roserne, lige før de afblomstrer.
Røde roser giver en smuk rød gelé, mens gule og orange roser giver en gylden eller svagt orange gelé.
Pluk rosenbladene af blomsterbunden.
Roser, der har været sprøjtet, må ikke bruges til gelé.
En flækket vaniljestang kan koges med geléen.
Spis rosengelé på et stykke ristet brød eller sammen med desserter.

 

Se alle de bedste opskrifter med Gelé

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,7 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.820 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her