Logo

Bechamelsauce 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bechamelsauce 💘 

 

Sauce. Arbejdstid: 15 minutter. Kogetid: 10 minutter. Let at lave. Lav pris. 

 

# Ingredienser til Bechamelsauce:

40 g smør

2 spsk hvedemel

5 dl mælk

½ tsk salt

1 knsp hvid peber

1 knsp reven muskatnød

 

* Sådan laves Bechamelsauce:

1. Smelt smørret i en tykbundet gryde, som ikke må være af aluminium, da det kan misfarve mad med mælk.

Smørret må ikke brune. Rør melet i og rør blandingen ensartet.

 

2. Tilsæt mælken lidt efter lidt under stadig piskning.

Fortsæt med at piske, til saucen jævner ensartet.

 

3. Kog saucen, under konstant piskning, ved svag varme i 5 minutter.

Smag til med salt, peber og reven muskatnød og lad den koge yderligere et par minutter under omrøring.

 

Tips: Bechamelsauce er uundværlig som basis for en række saucer, ikke mindst i forbindelse med gratinering.

En del af mælken kan udskiftes med kalve-, grønsags- eller fjerkræbouillon, alt efter hvad saucen skal bruges til.

 

Se flere opskrifter med Sauce  

 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.707 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her