Logo

Sauce Robert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sauce Robert 

 
Sauce. Arbejdstid: 15 min. Kogetid: 10-12 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Sauce Robert
2-3 skalotteløg
30 g smør (ca. 2 spsk)
20 g hvedemel (ca. 2 spsk)
3 dl brun fond eller bouillon
1 dl (tør) hvidvin
½-1 tsk vineddike
1-2 tsk dijonsennep
*
Sådan laves Sauce Robert
1. Pil og hak løgene.

 
2. Smelt smørret i en tykbundet gryde og svits løgene heri.

 
3. Tilsæt melet, under omrøring, og lad det bage godt igennem, det skal være nøddebrunt.

 
4. Tilsæt fond (bouillon), vineddike og hvidvin, lidt ad gangen, og bring saucen i kog.
Lad den koge ved svag varme 8-10 min. under jævnlig omrøring.

 
5. Smag saucen til med dijonsennep.
Den må ikke koge, efter senneppen er tilsat, så kan den blive bitter.

 
Tips: Server saucen til stegte kødretter.
Saucen kan sies, inden senneppen tilsættes.

 
Se alle de bedste opskrifter med sauce

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.178 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her