Logo

Fletbrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fletbrød 

 
Brød Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 20 min. Hævetid i alt: ca 1 time Bagetid: ca 40 min. Middelsvær at lave. Lav pris.  Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Fletbrød:
500 g hvedemel (8,3 dl)
50 g smør
2,5 dl mælk
25 g gær
1 tsk salt
1 tsk sukker
1 æg
Pensling: 1 æg
*
Sådan laves Fletbrød:
1. Smelt smørret, hæld mælken i og lad det afkøle, til det er håndvarmt.
Rør gæren ud heri.

 
2. Tilsæt salt, sukker og det sammenpiskede æg.
Rør melet i lidt ad gangen.
Dejen skal være blød og smidig.
Stil den til hævning tildækket og lunt ca 30 min., til dobbelt rumfang.

 
3. Ælt dejen godt igennem og del den i 9 stykker.
Rul dej stykkerne ud til 40 cm lange pølser.

 
4. Flet først de 4 sammen og læg dem på en smurt plade eller på bagepapir.
Flet så de 3 dej pølser sammen og læg dem oven på den første fletning.
Sno de 2 sidste dejpølser sammen og læg dem øverst.
Bøj enderne af fletningen ind under brødet, så det ikke går op under bagningen.

 
5. Lad brødet efterhæve tildækket og lunt ca 30 min.

 
6. Pensl med sammenpisket æg og bag brødet ca 40 min. ved 200 °C.
Lad det afkøle på en bagerist.

 
Tips: Brødet kan drysses med salt, birkes eller sesamfrø, efter at det er penslet.
Dejen er velegnet til morgenbrød, fx rundstykker og horn.
Bag dem på ovnens midterrille ved 225 °C i ca 10 min.
Kan fryses. Holdbarhed: 4-6 måneder.

 
Se flere opskrifter med Fletbrød og andre Brød
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,6 (9 stemmer)
Siden er blevet set 6.322 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her