Logo

Gifler med gær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gifler med gær 

 
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 25 min. Hævetid: 1 time Bagetid: ca. 15 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. (4 personer). Mængde: 16 stk.

 
# Ingredienser til Gifler:
250 g hvedemel (ca. 4½ dl)
50 g smør
1,5 dl mælk
1 æg
20 g gær
1 tsk sukker
½ tsk salt
*
Sådan laves Gifler:
1. Bland mel, salt og sukker i en skål. Smuldr smørret heri.

 
2. Lun mælken let og rør gæren ud heri.

 
3. Kom gærvæsken i melblandingen sammen med halvdelen af det sammenpiskede æg og ælt dejen godt sammen.

 
4. Stil dejen til hævning ca. 30 min. på et lunt sted, dækket med et fugtigt klæde.

 
5. Ælt dejen igennem igen og del den i to dele.
Rul hver del ud til en rund plade, ca. ½ cm tyk.
Skær hver dejcirkel ud i 8 trekanter.
Rul hver trekant fra den brede ende mod den smalle til en giffel.
Stil giflerne på en smurt bageplade, eller på en plade beklædt med bagepapir, med sammenføjningerne nedad.
Lad dem efterhæve lunt og tildækket ca. 30 min.

 
6. Pensl giflerne med resten af det sammenpiskede æg og bag dem ca. 15 min. ved 200 °C.
Lad dem afkøle på en bagerist.

 
Saltgifler
Udelad sukkeret i dejen og drys giflerne med groft salt efter penslingen.

 
Italienske gifler
Udelad sukkeret, erstat mælken med vand og tilsæt 1 spsk reven parmesanost og 1 tsk friskklippet eller tørret oregano.

 
Tips: Server giflerne som tilbehør til suppe eller salat eller til morgenmad.
Kan fryses. Holdbarhed: 4-6 måneder.

 
Se flere opskrifter med Gifler

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 7.014 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her