Logo

Hvedekranse med krydderurter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hvedekranse med krydderurter 

 
Bagværk Hjemmebag Arbejdstid: 20 min. Hævetid: ca 11/4 time Bagetid: ca 15 min. Middelsvær at lave. Lav pris. Fryse-egnet. Antal: 10 stk.

 
# Ingredienser til Hvedekranse med krydderurter:
50 g smør
2 dl mælk
1 dl kærnemælk
25 g gær
1 tsk salt
1 tsk sukker
20 g hvedekim (½ dl)
500 g hvedemel (ca. 9 dl)
1-2 spsk friskhakkede krydderurter (fx en blanding af persille, basilikum og fennikel)
eller 1 spsk Herbes de Provence
Til pensling: 1 æg
*
Sådan laves Hvedekranse med krydderurter:
1. Smelt smørret ved svag varme, det må ikke tage farve.

 
2. Kom mælk og kærnemælk i gryden til smørret og lad det blive lunt, ikke over 35 °C.

 
3. Hæld smør-mælkeblandingen i en skål og rør gæren ud heri.
Tilsæt salt, sukker og hvedekim.
Rør melet i lidt ad gangen og ælt dejen på et melet bord, til den er smidig og glat og slipper fingrene.

 
4. Læg dejen tilbage i skålen og lad den hæve tildækket og lunt en times tid.
Så skal den have fordoblet sin størrelse.

 
5. Ælt atter dejen igennem og rul den til en pølse. Del den i 10 stykker.
Del hvert dej stykke i 2, og tril dem til tynde stænger.
Saml de 2 stænger i den ene ende, sno dem om hinanden og form dem til kranse.

 
6. Sæt ovnen på 225 °C.
Smør en bageplade eller dæk den med bagepapir.
Sæt kransene på pladen og lad dem efterhæve tildækket 15 min.
Pensl med sammen­pisket æg og drys med hak­kede krydderurter.

 
7. Sæt pladen på midterrillen i den 225 °C varme ovn og bag kransene gyldne, ca 15 min.
Lad dem svale af utildækket på en bagerist.

 
Tips: Sesamfrø kan erstatte de hakkede krydderurter helt eller delvis.
Dejen kan tilsættes 1 tsk stødt koriander.
Kan fryses. Holdbarhed: 4-6 måneder.

 
Se de bedste opskrifter med Hvede

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (16 stemmer)
Siden er blevet set 3.610 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan holder du ferie i år?








Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her