Logo

Sigtebrød - let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sigtebrød - let og godt 

 
Bagværk Hjemmebag Brød. Arbejdstid: ca 20 min. Hævetid i alt: 50 min. Bagetid: ca 40 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Sigtebrød
2½ dl kærnemælk
25 g gær
1 tsk salt
1 spsk olie
ca. ½ kg sigtemel (ca. 10 dl)
*
Sådan laves Sigtebrød
1. Bland 1 dl vand og kærnemælk.
Lun det let (35 °C) og opløs gæren heri.
Tilsæt salt og olie.
Ælt melet i lidt ad gangen, til dejen er let og smidig.
Sæt dejen til hævning lunt og tildækket ½ time.

 
2. Sæt ovnen på 200 °C.

 
3. Tryk luften ud af dejen med knoerne, men ælt ikke for meget, og form et rundt eller aflangt brød.
Læg brødet på en smurt, melet bageplade eller på en plade beklædt med bagepapir.
Lad brødet efterhæve tildækket og lunt 20 min.

 
4. Prik brødet med en gaffel og pensl med koldt vand.
Bag brødet på nederste ovn- rille ca 40 min.
Det skal lyde hult, når man banker på det.
Lad brødet køle af utildækket på en bagerist.

 
Tips: Brødet kan pensles med æg, det giver en blank overflade.
Ønsker du blød skorpe, skal brødet svale omvundet med et viskestykke.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 4 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.833 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her