Logo

Valnøddebrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Valnøddebrød 

 
Brød Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 30 min. Hævetid i alt: 60 min. Bagetid: 30 min. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Valnøddebrød
2 dl mælk
1 dl vand
25 g smør
25 g gær
1 tsk salt
60 g grahamsmel (1 dl)
100 g sigtemel (ca. 1½ dl)
75 g valnøddekerner (1½ dl)
300 g hvedemel (ca. 5 dl)
*
Sådan laves Valnøddebrød
1. Hak valnøddekernerne groft.
Lun mælk og vand knap håndvarmt (35 °C) og smelt smørret heri.
Smuldr gæren og opløs den i mælke-smørblandingen.

 
2. Rør grahamsmel, sigtemel, salt og valnøddekerner i.
Ælt melet i lidt ad gangen, til dejen er smidig og slipper fadet.

 
3. Lad dejen hæve lunt og tildækket ca 45 min.
Ælt dejen igennem og form den til et aflangt brød.
Læg brødet på en smurt plade eller på en plade beklædt med bagepapir.
Sæt ovnen på 225 °C.

 
4. Lad brødet efterhæve, tildækket, på pladen ca 20 min.
Rids brødet med en skarp kniv og pensl med koldt vand.

 
5. Bag brødet midt i ovnen, ca 30 min.
Det skal være gyldent og lyde hult, når man banker på det.
Lad brødet køle af utildækket på en bagerist.

 
Tips: Server brødet som tilbehør til supper, kødretter, grønsagsretter eller ostebord.
Kan fryses. Holdbarhed: 3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Valnød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.080 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her