Logo

Doughnuts

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Doughnuts 

 
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: ca 45 min. Hævetid: ca 45 min. Middelsvær at lave. Lav pris.  Fryse-egnet. Mængde: ca 30 stk.

 
# Ingredienser til Doughnuts:
600 g hvedemel (ca 10 dl)
100 g smør
75 g sukker (ca 3/4 dl)
½ tsk salt
50 g gær
3 dl mælk
1 æg
Til kogning: ca 5 dl olie eller 500 g ukrydret svinefedt
Endvidere: sukker
*
Sådan laves Doughnuts:
1. Smuldr mel og smør sammen i en skål, tilsæt salt og sukker.

 
2. Lun mælken og rør gæren ud i den.
Tilsæt det sammenpiskede æg og ælt melblandingen i.

 
3. Stil dejen til hævning tildækket på et lunt sted i ca ½ time.

 
4. Ælt dejen igennem, del den i 3 dele, rul dem til pølser og skær hver af disse i 10 stykker med en skarp kniv.
Rul hvert stykke til en pølse, og form en ring. Sørg for, at de binder i samlingen.

 
5. Lad ringene efterhæve på en smurt plade i ca 15 min.

 
6. Varm olien eller friturefedtet op i en tykbundet gryde eller i en speciel frituregryde.
Når en brødterning på ca 1 cm bliver gylden på et minut, er temperaturen rigtig, dvs. ca 180 °C.

 
7. Kom 3-4 ringe i gryden ad gangen, vend dem efter 1-2 min. og kog dem lysebrune på begge sider.

 
8. Tag ringene op med en hulske og lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
Drys dem med eller rul dem i sukker og server dem varme eller lune.

 
Tips: I USA, hvor der findes »Doughnuts-barer«, serveres de ofte flækkede med kold creme i, der er tilsmagt med vanilje, banan, chokolade o.a.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Doughnuts

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.372 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her