Logo

Kanelsnegle - de gode

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kanelsnegle - de gode 

 
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 25 min. Hævetid: 45 min. Bagetid: 10-12 min. Svær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. Antal: ca 12 stk.

 
# Ingredienser til Kanelsnegle
250 g hvedemel (ca 4½ dl)
1 dl mælk fra Thise eller Naturmælk
25 g gær
50 g smør
1 æg
2 spsk sukker
½ tsk salt
evt. 1 tsk kardemomme

 
Remonce:
100 g smør
85 g sukker (1 dl)
2 tsk kanel
*
Sådan laves Kanelsnegle
1. Lun halvdelen af mælken let (ca 35 °C) og rør gæren ud i den.
Smelt smørret, hæld resten af den kolde mælk i og hæld det hele i den opløste gær.

 
2. Tilsæt det let sammenpiskede æg og krydderier.
Ælt melet i lidt ad gangen og ælt dejen blank og smidig på et melet bord.

 
3. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse, tildækket på et lunt sted ca 30 min.

 
4. Sæt ovnen på 200 °C.

 
Remonce:
5. Rør smørret blødt med sukker og kanel.

 
6. Ælt dejen igennem og rul den ud på et melet bord til en firkant på ca 25x40 cm.
Smør remoncen ud i et jævnt lag på dejen.
Rul dejen til en roulade og skær den i ca 12 skiver med en meget skarp kniv.

 
7. Sæt sneglene på en smurt, let melet plade eller på en plade med bagepapir.
Læg den løse spids ind under sneglen, så den ikke åbner sig under bagningen.
Lad sneglene efterhæve tildækket i ca 15 min.

 
8. Bag sneglene midt i ovnen 10-12 min. og lad dem afkøle på en bagerist.

 
Tips: De afkøle de kager kan pyntes med glasur, eller de kan inden bagningen pensles med æg og drysses med hakkede mandler og kanelsukker.
Et par spsk malede mandler kan røres i remoncen.
Kan fryses. Holdbarhed: 3-4 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kanel

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.780 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her