Logo

Korendekager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Korendekager

 
Hvis du er glad for at bage småkager, så prøv opskriften på korendekager. De er lette at lave med få ingredienser, så prøv opskriften allerede i dag.
ca 100 stk. Den samlede tilberedningstid og arbejdstid for korendekager er ca 1 time

 
# Ingredienser til korendekager:
25 g mandler
250 g smør
250 g sukker (3 dl)
2 æg
300 g hvedemel (5 dl)
1 tsk bagepulver
½ stang vanilje
200 g korender
*
Sådan laver du korendekager
Start med at skolde, smutte og hakke mandlerne fint.
Rør herefter blødt smør og sukker hvidt og skummende.
Tilsæt nu et æg ad gangen og rør godt i massen.
Tilsæt så mel, bagepulver og kornene af vaniljestangen samt de hakkede mandler.
Rør dejen sammen og smør den tyndt ud på en bageplade med bagepapir.
Brug gerne en dejskraber eller paletkniv.
Drys med korender og tryk dem lidt ned i dejen.
Bages kagerne øverst i ovnen ved 200 °C i ca. 8 min. til dejen bliver lysebrun i kanten.
Tag efter de 8 minutter pladen ud og skær kagerne i små ens firkanter med en skarp kniv, mens de endnu er varme.
Ellers er der risiko for at kagerne smuldrer i stedet for at blive til fine firkantede kager.
Afkøl kagerne på en rist.
Og så er korendekagerne klar til at spise.

 
Tips til korendekager
Korendekager bør efter bagning opbevares i en lufttæt dåse. Så holder de længst muligt uden at blive kedelige.

 
Vi skriver i opskriften, at du skal skære kagerne i små firkanter efter bagning. Men du kan naturligvis også lave kagerne i mange former. Du kan fx lave kagerne runde.

 
Hvis du er glad for at bage småkager har vi hos kogebog.dk opskrifter på mange andre spændende småkager.
Prøv fx at bage jødekager til juletiden. Du kan finde opskriften på jødekager her.
Eller giv dig i kast med finsk brød, som er ganske nemme at lave med få ingredienser.
Du kan finde opskriften på finskbrød her.
Velbekomme, og god fornøjelse med dine korendekager.

 
INFO: Korender er små, kerneløse, tørrede vindruer, der næsten udelukkende produceres i Grækenland. De stammer oprindelig fra den græske by Korinth. De er opstået ved en mutation. De ligner rosiner, men er lidt mindre, hårdere og smager stærkere. De spises som snack, kan bruges i kager fx korendekager og andre retter i stedet for rosiner.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 10.790 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her