Logo

Romkugler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Romkugler


Hjemmelavede romkugler af kagerester - så er der kage i en fart og disse romkugler smager fantastisk!

 
# Ingredienser:
400 g kage, fx en blanding/rest af chokoladekage, sandkage, drømmekage, muffin eller wienerbrød
125 g god marcipan
175 g smeltet mørk chokolade 55%
2 spsk hindbærmarmelade
2 tsk mørk rom eller romessens
krymmel, kakao, kokos eller glasur til pynt
*

 
Sådan laver du romkugler:
Smuldr kagen i en skål eller brug en foodprocessor og bland med marcipan, smeltet chokolade og hindbærmarmelade.
Rør det sammen til en fast masse og smag til med mørk rom eller romessens.
Sæt kagemassen i køleskab til den er fast og tril til kugler.
Kuglerne trilles i krymmel, kakao, kokos eller glasur til pynt.

 

 
Romkugler fremstilles af rester af wienerbrød og kager, som æltes sammen med romessens (eller mørk rom). De fleste bagere og konditorer i Danmark sælger romkugler. Romkugler fås fra 3 til 15 cm i diameter med forskellig krymmel. Farven på dejen afhænger af, om de er lavet af wienerbrødsdej (lys dej) eller chokoladekagerester (mørk dej).

 
De kendes i Midtjylland og Østjylland som "trøfler" eller "trøffelkugler", mens de på Mors går under navnet "sputnik".

 
"Kanonkugler" er en variant af romkugler. De er rullet i lakridskrymmel og lavet af den mørke dej uden romessens. Kanonkugler kan også fås med chokolade krymmel
Studenterbrød er nært beslægtede med romkugler. De bages på samme måde, men er flade/firkantede med hindbærsyltetøj og overtrukket med glasur.
Foto er lånt af Gastrofun.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,4 (7 stemmer)
Siden er blevet set 5.801 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her