Logo

Agurkesuppe med yoghurt og dild

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Agurkesuppe med yoghurt og dild

 
Server en dejlig, iskold suppe med agurker, yoghurt, hvidløg og dild. Helt perfekt som forret til en god middag på en varm sommeraften. Få opskrift her...
Til 4 personer. Tilberedningstid: 10 min. Køletid: mindst 2 timer

 
# Ingredienser
2 dl yoghurt naturel
2½ dl sødmælk
½ salatagurk
salt, hvid peber
1 fed hvidløg
1 spsk olie
dild

 
* Fremgangsmåde
1. Rør yoghurten op med sødmælk.

 
2. Skræl agurken og skær den i små terninger, der kommes i suppen.

 
3. Pres hvidløgsfeddet direkte ud over suppen, der smages til med salt og peber og lidt fintklippet dild.


4. Dæk skålen til og stil den i køleskabet mindst 2 timer.

 
5. Rør olien i suppen; hvis den er for tyk, må den have lidt mere - kold - mælk.
Smag den atter til.

 
6. Serveres helt kold med dildkvist som pynt.

 
Variation:
Yoghurtsuppen kan forfines med hakkede valnødder, som først må tilsættes lige inden serveringen.
Og man kan røre piskefløde eller cremefraiche i for at gøre den mere »fed«.
Prøv også at krydre med andet kryddergrønt end dild. Mynte, fx eller citronmelisse, evt. karse, men helst ikke basilikum eller estragon, der er for kraftige i smagen.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 
Se alle opskrifter på suppe HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.312 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her