Logo

Peberrods-cremesuppe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Peberrods-cremesuppe

 
Hvis du kan lide peberrod (og hvem kan ikke det?), så er denne suppe helt ideel som forret til dig - Du får succes med denne opskrift - Til 4 personer. Tilberedning: 35 min.

 
# Ingredienser
500 g melede kartofler (bagekartofler)
1 løg
2 spsk smør
1 l grønsagsbouillon (lavet af terning)
200 g gulerødder
2 dl piskefløde
4-5 tsk revet peberrod
salt, peber
1 nip sukker
1-2 tsk citronsaft

 
* Tilberedning
1. Kartoflerne skrælles og skæres i terninger sammen med 1 løg.
Svits det hele i 2 spsk smør i en gryde.
Grønsagsbouillon hældes i, det hele koges op og står og småkoger ved middelvarme under låg ca 20 minutter.
Gulerødder skrælles og rives eller- skæres i fine strimler.
Kog dem i letsaltet vand i 3 minutter.
Overhæld dem med koldt vand og lad dem dryppe af.

 
2. Purér suppen godt, og kog den op igen med 2 dl piskefløde.
Smag til med 4-5 tsk revet peberrod, salt, peber, 1 nip sukker og 1-2 tsk citronsaft.
Varm gulerodsstrimlerne op i suppen.
Klip karse fra en bakke og drys det over ved serveringen.

 
Energi pr. portion: 5 g protein, 18 g fedt, 22 g kulh. = 270 kcal/1129 kJ.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.054 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her