Logo

Perlehøne i grønsagsfond med champignon - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Perlehøne i grønsagsfond med champignon - De bedste 

 
Her får du perlehøne i 5 spændende udgaver. Med champignon, med kantareller, med linser, med rosenkål og selvfølgelig fasan med champignon.
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 50 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
et par stilke timian
et par stilke kørvel
2 spsk olie
1 perlehøne, ca. 1½ kg
2 dl hvidvin
3 spsk stærk kyllingefond
3 spsk tomatpasta
400 g hele markchampignon
salt og peber

 
* Tilberedning
Skyl og tør timian og kørvel.
Træk bladene af timianen, og klip kørvelbladene.

 
Opvarm olien i en tykbundet gryde.
Brun perlehønen godt på alle sider, og drys med timian.
Tilsæt hvidvin, kyllingefond og tomatpasta. Krydr med salt og peber.
Lad det simre under låg for lav varme i 40 min.

 
Rens champignon, og kom dem i gryden. Giv det hele 10 min. mere.
Drys med kørvel lige før servering. Serveres meget varm.

 
Fasan med champignon
Udskift perlehønen med 2 fasaner.
Fuglenes smag er tæt på hinanden.

 
Perlehøne med kantareller
Udskift champignon med 1 kg kantareller, ristede på panden.
Udskift timian og kørvel med 2 spsk klippet persille.

 
Perlehøne med linser
Kog 250 g linser i vand med 1 løg (stik 1 tørret nellike i løget),
1 halveret gulerod og bouquet garni, 50 min. Krydr undervejs.
Kom linserne i gryden i stedet for champignon.

 
Perlehøne med rosenkål
Blanchér 1 kg rosenkål 15 min.
Kom dem i gryden i stedet for champignon.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Perlehøne  Fasan  Kylling  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.107 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Effektiv reklame - klik her