Logo

Mager Janssons fristelse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mager Janssons fristelse 

Vi har gjort den svenske nationalret lidt mager, men lige så god ved at anvende magre mejeriprodukter. Fristende og meget lækkert

• Letmælk indeholder meget lidt fedt, men lige så meget kalcium som sødmælk.

Forberedelse 30 min. Tilberedning 35-40 min. 6 portioner

 
# Ingredienser
1 kg melede kartofler
4 tsk smør eller margarine + fedtstof til fadet
2 tsk rapsolie
2 løg
45 g ansjosfileter
groftkværnet sort peber
2½ dl letmælk / minimælk
1¼ dl kaffefløde
2 spsk rasp
1 spsk finthakket frisk purløg

 
* Tilberedning
 Varm ovnen til 200 °C.
Smør et ovnfast fad med fedtstof.
Skræl kartoflerne og striml dem fint,
ca. ½ cm tykke og 5 cm lange.
Læg kartoflerne i en rustfri skål og overhæld dem
med kogende vand.
Lad dem trække i 10 min.
Hæld vandet fra og tør kartoflerne i køkkenrulle.

 
2. Pil og skiv imens løgene fint.
Opvarm fedtstof og olie på en pande og steg løgene
møre under omrøring.
Lad ansjosfileterne dryppe af i en si.

 
3. Læg ⅓ af kartoflerne i fadet.
Læg halvdelen af løg og ansjoser på.
Krydr blandingen med groftkværnet sort peber.
Fortsæt med lag af kartofler, løg, ansjoser og peber.
Slut med et lag kartofler.
Hæld mælk og fløde i en gryde og bring det i kog.
Hæld blandingen over kartoflerne. Drys med rasp.

 
4. Dæk fadet med alufolie og bag 20 min i ovnen.
Tag folien af og bag yderligere 15-20 min eller til
kartoflerne er møre.
Drys med finthakket purløg og server straks.

 
Mager Janssons fristelse:
Pr. portion: Energi: Kcal 236 = kj 991
Kulhydrat 35 g Protein 6 g Fedt 8 g (30%) Fibre 3 g

 
Tips:


Mager Janssons fristelse 

Anvend en foodprocessor når du skal strimle kartoflerne.
Man kan skære dem i 12 cm tykke skiver i foodprocessoren
og stimle dem i hånden.


Mager Janssons fristelse 

Opvarm mælke- og flødeblandingen og hæld den over 
kartoflerne. Det sparer tid i ovnen.
Kold væske gør at det tager lang tid at få temperaturen op.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 

Se også andre opskrifter på Janssons fristelse og Janssons fristelse i en fart

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.532 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her