Logo

Parmaskinke med tomattærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Parmaskinke med tomattærte


Endnu en fristende tærte opskrift – den må du prøve. Her er den lavet med en nem dej og fyld af løg og squash og toppet med tomater. Servér den med sprød skinke

Til 4 personer.

 
# Ingredienser
Tærtedej:
3 dl hvedemel
100 g smør
1 dl hytteost
2 løg

2 squash
50 g sorte oliven uden sten
1 dl olie
1 spsk timianblade
salt og peber
3 bøftomater
70 g fetaost
1 skalotteløg
2 spsk olie
8 skiver parmaskinke

 
* Tilberedning
Tærtedej: Rør mel og smør sammen til en grynet masse.
Tilsæt hytteost og saml dejen hurtigt.
Rul dejen ud og beklæd en tærteform (23 cm) med den.
Stil den køligt i 1 time.

 
Varm ovnen op til 180 °C.
Hak løgene.

Skær squashene i skiver og hak de sorte oliven.
Svits løgene blanke i olien og tilsæt squashen.
Svits, til squashskiverne er møre, og tilsæt oliven, timian, salt og peber.

 
Prik tærtebunden godt med en gaffel og forbag den midt i ovnen i 10 min.

 
Kom squashblandingen op i en sigte og lad dryppe af.
Læg blandingen på tærtebunden.
Skær tomaterne i skiver og læg dem rundt på hele tærten.
Smuldr fetaosten og drys den over sammen med de hakkede skalotteløg og dryp med olie.
Sæt tærten i ovnen igen og bag den i 15 min.

 
Lad tærten køle af og læg skinken på som vist på billedet

 

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.622 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her