Logo

Spinatkage med æg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spinatkage med æg 

 
Ser de ikke lækre ud, disse kager? De har en tynd, pizzalignende bund som giver stabilitet -lige til at spise med fingrene! De smager saftsuseme godt.
Tid: 60 min, heraf 30 min for dejen at hæve og 20 min i ovnen. 8 pers.

 
# Ingredienser
½ pk. gær (25 g)
2 dl vand
1 spsk olie
5 dl hvedemel
½ tsk salt
500 g helbladet spinat
1-2 skalotteløg
1 spsk smør eller margarine
½ tsk salt
¼ tsk peber
8 æg
50 g parmesanost

 
* Fremgangsmåde
1. Rør gæren ud med lunkent vand, 37 °C.
Bland med olie, mel og salt til en glat dej.

 
2. Tag dejen op på et melet bord og ælt den smidig.
Læg den tilbage i skålen og lad den hæve tildækket ca 30 min.

 
3. Optø spinaten imens. Hak den groft. Pil og hak løgene.

 
4. Smelt fedtstoffet i en gryde. Steg løgene nogle minutter.
Tilsæt spinaten og lad den stege med. Tilsæt salt og peber.

 
5. Tag dejen op og ælt den igennem. Del den i otte stykker.
Rul eller tryk hver del ud til en cirkel, 12-15 cm i diameter.

 
6. Læg dejpladerne på en bageplade med bagepapir.

 
7. Fordel spinatfyldet som en krans på dejpladerne, men ikke helt ud til kanterne.

 
8. Lad et æg glide ned i midten på hver spinatkrans. Drys med reven parmesanost.

 
9. Bag spinatkagerne ved 225 °C i ca 20 minutter.
Server som tilbehør til en drink, eller som selvstændig ret med cherrytomater.

 
Tips: Hvis du vil variere fyldet, kan du stege 1 pk. strimlet bacon sammen med spinat og løg.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pie

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.249 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her