Logo

En anden slags burger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

En anden slags burger


Det er ikke kun børn, som er glade for hamburgere. Her kommer en gammel favorit i en ny magrere og mere moderne udformning. Server gerne med en råkostsalat til

Forberedelse 20 min. Tilberedning 30 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
300 g magert hakket oksekød
2 rødløg
1 rød eller grøn peberfrugt
2 tsk olie eller margarine
2.!1 dl hønsebouillon
1 dl chilisauce
1 spsk Worcestershiresauce
.!1 dl strimlet forårsløg
4 hamburgerboller

 
* Tilberedning
1. Rens løg og peberfrugt og hak begge dele.
Opvarm olie eller margarine på en pande ved jævn varme og
lad grønsagerne stege møre på panden, ca. 10 min.

 
2. Brun kødet i omgange til en grynet masse, ca. 5 min.
Hæld overskydende fedt fra panden.
Rør bouillon, chili- og Worcestershiresauce i.

 
3. Sænk varmen noget og lad det simre ca. 15 min.
Rør rundt med jævne mellemrum.
Rør forårsløgene i.
Del og rist hamburgerbollerne, læg dem på tallerkener og
fordel fyldet på den ene halve, læg den anden halvdel
på og server straks.

 
SERVERINGSFORSLAG
Lav en tomat- eller råkostsalat og server den til.
Drik gerne en dejlig kold øl til.
 
Tips:


En anden slags burger 


Steg kødet godt igennem, det må ikke længere være rosa.
Lang stegetid gør at kødet bliver fastere og man skiller
desuden fedtet fra kødet.


En anden slags burger 

Anvend en gennembrudt stegespade eller ske, når du lægger
fyldet på brødet. Væden løber fra og brødet beholder sin
fasthed og bliver ikke gennemblødt.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 426 = kj 1782
Kulhydrat 53 g Protein 23 g Fedt 14 g (30%) Fibre 4 g
 
• I stedet for olie kan du anvende hønsebouillon.
 
Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.720 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her