Logo

Æblesirup - prøv Kogebog.dk først 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Æblesirup - prøv Kogebog.dk først 💘

 
Æblesirup på den rigtige måde. Æblesirup kan bruges alle de steder hvor du ellers bruger sirup. Den smager fx skønt på pandekager, vafler, is og morgengrød.

 
# Ingredienser
10 kg søde æbler
eventuelt blandet med søde pærer

 
* Tilberedning
De vaskede, uskrællede æbler og, hvis det er aktuelt, pærer skæres i stykker, kernehuset fjernes, og der fremstilles en klar saft. Det klares lettes i en dampsaftkoger.
Har man ikke mulighed for at få fat i sådan en eller et lignende apparat, koger man frugten mør med meget lidt vand under stadig omrøring.
Almindeligvis skal det gøres i flere omgange, da man sjældent har en så stor gryde til rådighed
Hvis man benytter sig af den gammeldags metode, kommes mosen i en saftpose, der er udspændt over benene på en omvendt taburet, så saften løber af i en skål nedenunder.
Saften koges i en gryde, indtil den bliver til en geleagtig brun sirup.
Hældes på glas, medens den er varm. Glassene lukkes til.

 
Det er ikke kun slikmunde, der værdsætter det, der fra Arilds tid udmærker det westfalske- og rhinlandets køkken: to slags sirup, som man ret hurtigt selv kan fremstille uden besvær.
Blot skal man være opmærksom på, at æblerne skal være meget søde, og at de faktisk selv indeholder geleringsmiddel.
Æble- og pæresirup og også ahornsirup ligner hinanden i sødme, og de kan som regel begge købes i helsekostbutikker.

 

Se alle de bedste opskrifter med syltetøj, marmelade og gelé

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Alkoholtester, Børnekokke eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.408 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her