Logo

Abrikos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Abrikos

 
Abrikos, Prunus armeniaca, hører til blommefamilien. Oprindelsen er Asien. Den orangefarvede, let dunede, blommelignende frugt dyrkes nu i udstrakt grad i Sydeuropa, USA (Californien) og Østasien. Abrikosen kan også dyrkes herhjemme. Det lykkes bedst på espa­lier, og den kræver lys, lunhed og læ. Vi importerer friske abrikoser fortrinsvis fra Italien, Spanien og Grækenland.
Højsæson: sommer og sensommer.


Abrikos 

 
Friske abrikoser er let fordærvelige. De fryses bedst flåede, udstenede, i lage. Tørrede abrikoser importeres fra Californien og Middelhavslandene. De modne frugter halveres, udstenes og behandles med svovldioxid og tørres i sol eller kunstig varme, før de pakkes. Svovldioxiden forsvinder delvis ved kogning, men abrikoser kan være så medtagne, at de ligefrem har en stikkende lugt. Spørg efter ubehandlede abrikoser - de fås i mange supermarkeder nu. Tørrede abrikoser skal ligge i blød i koldt vand 6-8 timer (evt. natten over), før de bruges.

 
Abrikoskerner bruges som erstatning for mandler i den billige del af konfektureindustrien.

 

 
Se de bedste opskrifter med abrikoser


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.777 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her