Logo

Amaretto-æbler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Amaretto-æbler 

 
En festlig æbledessert med bl.a. amaretto-likør og rosiner i det lækre fyld. Allerfinest bliver smagen, hvis man bruger de lyse sultanrosiner: Lyder det ikke godt?
Tid: 75 min, heraf 30 min for rosinerne at trække i likøren og  25 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 store æbler med syrlig smag


FYLD:
1 dl rosiner
2 spsk amaretto likør
1 dl hvidvin
2 æggeblommer
2 spsk flormelis
½ tsk vaniljesukker
reven skal af ½ citron
1 tsk ingefær
1 dl hytteost

 
SERVERING:
cremefraiche

 
* Fremgangsmåde
1. Læg rosinerne i en skål. Tilsæt amarettolikør og vin.
Lad det stå og trække i 30 min.

 
2. Pisk æggeblommer, flormelis, vaniljesukker, citronskal og
ingefær sammen til en luftig masse. Brug mixeren.

 
3. Tilsæt hytteost og rosiner.
Gem likør-marinaden.

 
4. Skyl æblerne og skær et låg af dem.
Grav kernehusene og det meste af frugtkødet ud med en ske.

 
5. Hak frugtkødet fra æblerne og bland det i fyldet.

 
6. Fyld æblerne. Stil dem i et ovnfast fad.
Hæld likørmarinaden ved.

 
7. Stil æblerne i en 200 °C varm ovn og bag dem i 25 min.

 
8. Server amaretto-æblerne lune
sammen med en skefuld cremefraiche.

 
Tips: Til denne dessert skal du helst anvende modne madæbler med syrlig smag,
fx Gravenstener, Signe Tillish eller Belle de Boskoop.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.642 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her