En vidunderlig pie
med græsk oprindelse. Den er noget amerikaniseret eftersom opskriften kommer
fra USA. Denne gode dessert hitter altid! Kan virkelig anbefales
Tid: 50 min, heraf 30
min i ovnen. 6-8 pers.
# Ingredienser
1 spsk sesamfrø
3 dl hvedemel
3 spsk sukker
100 g smør eller
margarine
1 æg
FYLD:
250 g Philadelphia ost
2 spsk flormelis
1 dl honning
1 dl piskefløde
1 tsk reven
citronskal
2 æg
PYNT:
blå druer, ananaskirsebær, karambole
* Fremgangsmåde
1. Rist sesamfrøene
på en tør stegepande.
2. Hak mel, sukker,
fedtstof, æg og sesamfrø sammen til en dej, -
i hånden eller med
foodprocessoren.
3. Tryk dejen ud i
en form med løs kant, ca 25 cm i diameter.
Tryk en strimmel alufolie fast om kanten, -
så dejen ikke glider
ned under forbagningen.
4. Bag tærtebunden
ved 225 °C i 10 min, fjern folien.
5. Rør osten blød
med mixeren.
Tilsæt de øvrige
ingredienser og pisk det hele sammen.
6. Hæld massen i
tærtebunden.
Stil den i en 225 °C varm ovn i 20 min.
7. Lad pien blive
kold. Pynt pien med eksotiske frugter.
Tips: Philadelphiaosten kan erstattes med kvark der
giver samme konsistens, men en lidt syrlig smag.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert
Se alle de bedste opskrifter med Tærte
Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet
Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------