Logo

Chokolade marengsdessert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokolade marengsdessert 

 
En herlig kage for chokoladeelskere og en dessert man kan nyde uden dårlig samvittighed, den indeholder meget lidt fedt. Det er en festdessert
• Æggehvider indeholder intet fedt eller kolesterol.
• Kakao bidrager med jern og zink.
Forberedelse 30 min. Tilberedning 1 time og 30 min. 10 portioner
 
# Ingredienser:
6 æggehvider
3 dl sukker
2 spsk kakao
1½ tsk hvidvinseddike
1½ tsk Kahlua likør

 
FYLD:
2¼ dl piskefløde
4 tsk Kahlua likør
150 g halverede grønne druer
150 g halverede blå druer
strimler af limeskal til pynt

 
* Tilberedning:
1. Sæt ovnen på 250 °C.
Beklæd en plade med bagepapir og tegn en
cirkel som er 23 cm i diameter på papiret.

 
2. Kom æggehviderne i en tør skål og pisk med
mixeren til de er blevet til fast skum.
Tilsæt sukkeret lidt ad gangen og fortsæt med
at piske kraftigt til massen er en blank,
ensartet marengsmasse.
Vend kakao, vineddike og Kahlua i.

 
3. Smør 2/3 af massen i papirets cirkel.
Lav en ring i yderkanten af cirklen med resten
af marengsmassen for at få en kant.
Skru ovnen ned til 150 °C og bag marengsen
i 1½ time.
Sluk for ovnen og lad marengsen køle af i ovnen.

 
4. Pisk fløden til skum og bland den med Kahlua.
Halver druerne og bland dem i en skål.
Fordel flødeskummet på marengsen og dæk med druer.
Drys med limeskal og server.

 
FORBERED
Bag marengsen dagen før. Dæk den med folie når den er
kold og stil den på en tør, sval plads.

 
Chokolade marengsdessert:
Pr. portion: Energi: Kcal 212 = kJ 890
Kulhydrat 32 g Protein 3 g Fedt 8 g (34%) Fibre 1 g

 
Tips:


Chokolade marengsdessert 

En stor, elektrisk mixer er lettest at anvende når man 
pisker store mængder æggehvide og den giver også 
et godt og luftigt resultat.


Chokolade marengsdessert 

Anvend en fladbundet pande eller en form som skabelon,
når du tegner cirklen på bagepapiret.

 
Se alle de bedste opskrifter med Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.330 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her