Logo

Blinis med avocado og rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blinis med avocado og rejer

 

De små pandekager, som oftest serveres med kaviar eller stenbiderrogn, smager også dejligt med andre toppings.

Arbejdstid: 20 min. Hævetid: 1 time. Bagetid: 10 min.

 
# Ingredienser:
16-20 blinis:
25 g gær
½ dl vand
½ dl mælk
100 g boghvedemel
1 tsk salt
1 tsk sukker
100 g hvedemel
2 æg
50 g smeltet smør
 
Topping til 8 blinis:
1 avocado
1 spsk lime- eller citronsaft
½ frisk chili
salt og peber
150 g rejer
purløg
*

 
Sådan laver du Blinis med avocado og rejer:
Rør gæren ud i lunken vand og lun mælk.
Rør boghvedemel, salt og sukker i dejen, og lad den hæve tildækket i 1 time.
 
Rør hvedemel, æggeblommer og smeltet smør i dejen.
Pisk æggehviderne stive, og vend dem i dejen.
Bag dejen som små tykke pandekager på en varm pande med smør.
Mos avocadokødet sammen med lime- eller citronsaft, og tilsæt finthakket chili (uden frø og mellemvægge).
Smag til med salt og peber, og anret på blinis sammen med rejer og purløg.
 
TIPS: Du kan fryse overskydende blinis.
---
Blinis med avocado og rejer Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk prøv selv, Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 12.683 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Oksekoed
Hvor tit spiser du oksekød til aftensmad?



Effektiv reklame - klik her