Logo

Crostini di fegatini - kyllingelever

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Crostini di fegatini - kyllingelever

 

Denne ret er på dansk; kyllingelever serveret på en sprød skive brød. En særdeles lækker forret, kanape, eller som en lille eftermiddagssnack.

Tilberedningstid: 20 min. Antal portioner: 4 pers. Denne opskrift er nem at lave.

 
# Ingredienser
1 pakke frosne kyllingelever
3-4 champignon, hakket
6 blade frisk salvie
3 fed hvidløg
salt og peber
1½ dl marsala
1 ansjosfilet
1 spsk kapers
olie

 
Tapenade:
250 g sorte oliven uden sten
100 g skyllede, afdryppede kapers
3-4 ansjoser
1 knivspids herbes de Provence
2 fed hvidløg
4-5 spsk olie
salt og peber

 
* Fremgangsmåde
Varm en sjat olie på panden og tilsæt lever, champignon, salvie, hvidløg og lidt peber.
Sautér det under omrøring i ca 4-5 minutter til leverne er næsten gennemstegte.
Hæld marsala på og lad det koge op.
Tilsæt ansjos og kapers og purér det hele i en mixer.
Smag evt. til med mere peber og salt.

 
Rist små stykker brød i lidt olie på panden og smør blandingen på croutonerne.

 
Tapenade:
Purér alle ingredienserne og tilsæt olien lidt af gangen.
Smør lidt af det på små stykker ristet brød.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kyllingelever

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.407 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her