Logo

Hasselnød-mandelkaramel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hasselnød-mandelkaramel

 

Karamelflis med hasselnødder og mandler er en lækker og nem konfekt. Det passer godt til et glas gløgg eller en god kop te. Det kan også bruges til julekonfekt og småkager og konfekt. Der kan bruges andre nødder også, som fx pistacie, valnødder eller måske drysse med lidt mørk chokolade på den varme karamel.

Forberedelse: 30 min. Arbejdstid: 30 min. Holdbarhed: 1 uge.

 
# Ingredienser
75 g hasselnødder
75 g mandler
150 g sukker
25 g smør
1 dl kogende vand
30 g glukosesirup
1 tsk flagesalt

 
* Tilberedning
Kom nødder og mandler på en pande og varm dem igennem
ved middelvarme under omrøring.
Kom dem i et rent klæde og gnid hinderne af. Hak dem.
Tør panden af og kom sukker på panden og
varm det op ved middelvarme til det smelter langsomt.
Kom smør på når sukkeret er smeltet og rør mens det bruser af.
Skru ned for varmen og hæld 1 dl kogende vand og glukosesirup
på panden under omrøring.
Rør til det er en lækker og tyk karamel (ca 130 °C.)

 
Læg på bagepapir, glat ud i et tyndt lag, drys med flagesalt og nødder.
Lad karamellen køle af og bræk i passende stykker.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter 

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 633 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her