Logo

Abrikos-brombær-focaccia

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Abrikos-brombær-focaccia

 

Ikke noget taekwondo-kast, men en italiensk måde at tilberede gærdej på - Du får succes med denne opskrift 🎵 🎵 🎵

Til 16 stykker. Tilberedning: 1 time (plus hævetid).

 
# Ingredienser
130 g gær
2 dl lunken mælk.
300 g italiensk hvedemel
30 g sukker
30 g margarine
½ tsk salt.
600 g abrikoser
250 g brombær
80 g abrikosmarmelade
1 brev vaniljesukker (10 g /ca 1 spsk)
flødeskum eller cremefraiche
 
* Tilberedning
1. 130 g gær røres ud i 2 dl lunken mælk.
Ælt det sammen med 300 g italiensk hvedemel, 30 g sukker, 30 g margarine og ½ tsk salt.
Lad dejen hæve i 20 minutter.
600 g abrikoser halveres, udstenes og skæres i både.
250 g brombær sorteres.

 
2. Dejen æltes igen grundigt igennem på en bordplade, der er drysset med mel.
Den deles i 2 stykker.
På bordet, der stadig skal være drysset med mel, rulles de ud til 2 ovale dejflader (a 35x25 cm),
De lægges på hver sin bageplade med bagepapir.
På hver af dem smøres 80 g abrikosmarmelade i et tyndt lag, frugten lægges på, og 1 brev vaniljesukker (10 g /ca 1 spsk) drysses over.

 
3. De bages en ad gangen 20 minutter i den forvarmede ovn ved 200 °C (varmluft 180 °C).
De serveres varme med flødeskum eller cremefraiche.

 
Energi pr. stk: 3 g protein, 3 g fedt, 26 g kulhydrater = 156 kcal (660 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.586 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her