Logo

Baked beans, amerikanske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Baked beans, amerikanske 

 
Baked beans smager også dejligt dagen efter, så du kan uden videre fordoble portionen.
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 40 minutter. Iblødlægning: 10-12 timer. Kogetid: 30 minutter. Bagetid: 6 timer. Middelsvær at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. (4 personer)
 
# Ingredienser til Baked beans, amerikanske:
brune, tørrede bønner
salt
bacon

 
Krydderurtebuket:
persille, laurbærblad og timian

 
Tomatsauce:
kogevand fra bønnerne
1 løg
6 spsk sirup
6 spsk mørkt farin
2 tsk sennepspulver
4 spsk konc. tomatpuré eller ½ ds hele, flåede tomater
1 knsp cayennepeber
salt og peber
Ovnfast fad

 
* Sådan laves Baked beans, amerikanske:
1. Læg bønnerne i blød i rigeligt, koldt vand i 10-12 timer.

 
2. Hæld vandet fra og kom bønnerne i en gryde med så meget frisk, koldt vand, at det dækker.
Tilsæt krydderurtebuketten og lidt salt og lad bønnerne koge ved svag varme i ½ time.

 
3. Fjern krydderurtebuketten. Hæld vandet fra bønnerne, men gem det.

 
4. Pil og hak løget og kom det i en gryde sammen med sirup, farin, sennepspulver, tomat, cayennepeber, lidt salt, peber og ½ l kogevand fra bønnerne.
Lad saucen koge i 5 minutter. Sæt ovnen på 150 °C.

 
5. Anbring bønner og bacon i et ovnfast fad.
Hæld saucen over. Bønnerne skal være dækket af sauce.
Spæd med mere kogevand, hvis der ikke er væde nok.
Sæt fadet i ovnen med låg eller alufolie over, og lad retten bage i 5 timer ved de 150 °C.

 
6. Tag låget af fadet og lad retten bage videre endnu en time.
Spæd med kogevand, hvis retten bliver for tør.

 
7. Tag baconen op og skær den i skiver.
Server baconskiverne med bønnerne til.

 
Tips: Server gerne groft brød til, eller en frisk hvidkål-salat (coleslaw).
Kan fryses; holdbarhed: 2-3 måneder.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.488 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her