Logo

Fletbrød, ukrainsk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fletbrød, ukrainsk 

 
Brød Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 20 min. Hævetid i alt: ca 1 time Bagetid: ca 40 min. Middelsvær at lave. Lav pris.  Fryse-egnet.

 
# Ingredienser til Fletbrød, ukrainsk:
500 g hvedemel (8,3 dl)
2 spsk olie
2,5 dl vand
25 g gær
2 tsk fint salt
Pensling: 1 æg samt groft salt
*
Sådan laves Fletbrød, ukrainsk:
1. Bland hvedemel og salt i en skål.

 
2. Udrør gæren i det let lunede (37 °C) vand.
Hæld gærvæsken og olien i melet og ælt dejen sammen.
Stil den til hævning lunt og tildækket ca 30 min., den skal have fordoblet sit rumfang.

 
3. Ælt atter dejen igennem. Del den i ni stykker.
Rul hvert dej stykke ud til en 40 cm lange pølse.

 
4. Flet først de 4 sammen og læg dem på en smurt plade eller på bagepapir.
Flet så de 3 dejpølser sammen og læg dem oven på den første fletning.
Sno de 2 sidste dejpølser sammen og læg dem øverst.
Bøj enderne af fletningen ind under brødet, så det ikke går op under bagningen.

 
5. Lad brødet efterhæve tildækket og lunt ca 30 min.

 
6. Pensl brødet med sammenpisket æg, drys det med groft salt og bag det ca 40 min ved 200 °C.
Lad det svale på en bagerist.

 
Tips: Brødet kan drysses med birkes, sesamfrø eller kommen i stedet for salt.
Dejen er også velegnet til kuvertbrød.
De skal bages på ovnens midterrille ved 225 °C i ca 10 min.
Kan fryses. Holdbarhed: 4-6 måneder.

 
Se flere opskrifter med Fletbrød og andre Brød
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.178 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her