Logo

Frikadeller, marokkanske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frikadeller, marokkanske 

 
Marokkanske frikadeller/kødboller i tomatsauce smager helt fantastisk. Denne opskrift på »kefta« i tomatsauce er med krydderier som de bruger i Marokko
Til 4 personer. Tilberedningstid: 40 min. Stegetid: 5-6 min. Kogetid, sauce: 10 min. Fryseegnet
 
# Ingredienser:
300 g hakket lammekød
200 g hakket oksekød
1 løg
2 fed hvidløg
½ tsk paprika
½ tsk koriander
½ tsk kanel
1 tsk spidskommen
½-1 tsk mynte
salt, peber
1 æg
Til stegning:
olie

 
Tomatsauce:
1 dåse flåede tomater (400 g)
1 løg
1 fed hvidløg
salt
cayennepeber
1 bdt persille

 
* Tilberedning:
1. Pil løget og hak det. Bland løget med det hakkede kød.
Krydr med knust hvidløg, paprika, koriander, kanel,
spidskommen, mynte, salt og peber og bland ægget i.

 
2. Varm olien i en pande.
Form farsen til ikke for store runde »frikadeller« og steg dem lysebrune i olien.
Ryst panden af og til, så de bevarer den runde facon.

 
3. Tomatsauce: Kom tomaterne i en gryde med det hakkede løg, knust hvidløg,
salt, en anelse cayennepeber og hakket persille og bring det i kog.
Lad saucen snurre sammen ca. 10 min.

 
4. Server »frikadellerne« sammen med tomatsaucen og løse ris eller spaghetti og salat.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket kød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.504 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her