Logo

Hachis, græsk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hachis, græsk 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 min. Kogetid: 20-25 min. Let at lave. Mellem pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet.  4 personer. 

 
# Ingredienser til Hachis, græsk:
500 g lammekød, skåret i små tern eller hakket
2 løg
¾ dl olie
2 dl hvidvin
1 dl bouillon eller grønsagsbouillon
2 spsk konc. tomatpuré
1 hel kanelstang
salt og peber
*
Sådan laves Hachis, græsk:
1. Hak løget fint og brun det i olie i en gryde.

 
2. Vend lammekødet i og lad det skifte farve.

 
3. Tilsæt hvidvin, bouillon, tomatpuré og kanelstang, dæmp varmen og læg låg på. Lad hachisen koge 20-25 min. ved svag varme.

 
4. Fjern kanelstangen og smag til med salt og peber.
Server løse ris eller rispilaf til. Og stegte tomater.

 
Tips: Et par fed hvidløg kan svitses sammen med løgene.
Frisk mynte kan eventuelt erstatte kanel.
Rødvin kan erstatte hvidvin.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 
INFO: Hachis, ordet er fransk, af hacher 'hakke', ret af grofthakket kogt eller stegt kød i brun sauce. Retten kan tilsættes urter, sherry, engelsk sauce og tomatpuré og kan serveres som selvstændig ret eller som fyld i pirogger, tarteletter mv. Efter Fransk opskrift: Hachis Parmentier

 
Se alle de bedste opskrifter med Hachis

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.886 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her