Logo

Indisk kylling med cashewnødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Indisk kylling med cashewnødder

 
Kyllingen får selskab af spændende krydderier og kokosmælk i denne orientalske klassiker.  Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret
6 personer. Stege-/kogetid: 1 time og 15 min.

 
# Ingredienser
1 kylling (ca 1400 g)
2 løg

1 spsk olie
2 tsk karry

1 spsk tomatkoncentrat
1 tsk garam masala (eller ½ tsk spidskommen)
1 spsk majsstivelse

1 ds. kokosmælk
2 spsk citronsaft
1 tsk sukker
salt og peber
250 g broccoli
50 g cashewnødder


Tilbehør: løse ris og salat med friske ananastern

 
* Tilberedning

 
1. Kog kyllingen i 1 time og 15 min, til den er mør, og afkøl den.

 
2. Pil kyllingen, og skær kødet i tern.
Si kogelagen, og kog den ind til ca ½ l.

 
3. Hak løgene, og svits dem i olie.
Kom karry i, og svits kort.
Kom 3 dl kogelage, tomatkoncentrat og garam masala i, og kog det sammen i 5 min.

 
4. Udrør majsstivelsen i kokosmælken, og rør det i gryden.
Kog kort retten igennem, og smag til med citronsaft, sukker, salt og peber.
Kom kyllingekødet og broccolibuketter i, og kog i 2-3 min.

 
5. Pynt retten med grofthakkede cashewnødder, og server med ris og salat.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.966 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her