Logo

Italiensk risgryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Italiensk risgryde

 
Italiensk gryde med ris. I stedet for courgetter kan du bruge en halv salatagurk. Ris og andre kornsorter er billigt fyld i gryderetter! Det kan mærkes på husholdningsbudgettet - og det er mægtig sundt!
Til 6 personer. Tilberedningstid: ca 1 time og 15 min. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
750 g skært kalvekød (fx bov eller inderlår)
2 spsk olie
2 løg

salt og peber
1 kvist rosmarin eller ½ tsk tørret
1 liter bouillon (af terning)
1 rød peberfrugt

250 langkornet ris
1 courgette
20 g smør/margarine
15 fyldte oliven

 
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i småterninger, der brunes let i olie.
Tilsæt de pillede, finthakkede løg.

 
2. Drys med salt og peber og rosmarin (eller læg rosmarinkvisten ved).
Hæld bouillonen over.
Læg låg på og lad retten snurre i 30 min.


3. Kom risene i.
Rens peberfrugten og skær den i tynde strimler, der kommes i gryden.
Lad det koge i 15-20 min.

 
4. Skyl courgetten, skær den i skiver og svits dem i smørret på en pande.
Læg courgetten i gryden sammen med de skivede oliven.
Lad retten snurre i 5 min.

Smag den til med krydderier.

 
4. Spæd evt. med lidt mere bouillon under kogningen.
Retten må ikke brænde på.

 
5. Server flûte og en tomatsalat med basilikum-dressing til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 7.614 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her