Logo

Italienske koteletter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Italienske koteletter


Kødet bliver meget saftigt, hvad enten du foretrækker det pandestegt, grillet eller paneret, kan du se frem til at få en lækkerbisken på din tallerken

Til 4 personer. Tilberedningstid: ca ½ time. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
4 kalvekoteletter (ca. 200 g hver)
salt, peber

3 spsk hvedemel
1 æg

50 g rasp
50 g reven parmesanost
100 g smør

2 citroner


Italienske koteletter 


* Fremgangsmåde:
1. Bank koteletterne let med hånden. Tør dem af.

 
2. Brug 3 dybe tallerkener: 1 til melet, der krydres med salt og peber; 1 til det piskede æg og 1 til rasp og ost, der blandes.

 
3. Vend først koteletterne i mel, derefter i æg og til sidst i rasp.
Ryst det overflødige af.

 
4. Smelt smørret på 1 eller 2 stegepander.
Lad det bruse op og steg koteletterne 4-5 min. på hver side, til de er gyldne og sprøde.

 
5. Anret dem på et varmt fad, og pynt med citronbåde.
Man drypper citronsaft over kødet, inden man spiser det.
Der hører ikke sauce til.


6. Disse koteletter spises med båndnudler og en grøn salat.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.982 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her