Logo

Sherry suppe med svampe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sherry suppe med svampe 


Ajo Blanco er en spansk kold cremet suppe, der er smagt til med sherry. I denne gode opskrift serveres suppen også med løg, markchampignon og lidt persille - det er lækkert

Til 4-6 personer. Tilberedningstid: ca ½ time

 
# Ingredienser
50 g smør
1 stort løg
500 g markchampignon
2S g hvedemel
1 liter hønsekødsuppe evt. bouillon af terning
1 dl sherry
2 dl piskefløde
salt, hvid peber
½ bdt persille

 
* Fremgangsmåde
1. Smelt smørret i en stor gryde.
Pil løget og hak det fint.
Svits det i smørret, til det er klart.

 
2. Rens svampene og skyl dem hurtigt under den kolde hane.
Dup dem tørre i køkkenrulle.
Hak dem fint.
Kom dem i gryden og lad dem svitse med i 2 min.

 
3. Drys melet over og rør godt om.
Spæd med suppen og bring den i kog.
Skru ned for varmen, læg låg på og lad suppen simre i 10 min.


4. Rør sherry og fløde i og varm suppen igennem.
Smag den til.

 
5. Drys med hakket persille lige inden serveringen.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 
Se alle opskrifter på suppe HER
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.588 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her