Logo

Skinke-steak, amerikansk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skinke-steak, amerikansk 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 15 min. Skal trække: ca 1 time Stegetid: ca 30 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Skinke-steak, amerikansk
1 skive fersk skinke med ben, 2-3 cm tyk (ca. 1 kg)
1 spsk friskreven ingefær eller 1 tsk ingefærpulver
2 spsk sød chilisauce
1 fed hvidløg
3 spsk olie
1 tsk salt
peber
2½ dl bouillon eller vand
*
Sådan laves Skinke-steak, amerikansk
1. Snit skinkeskiven i kanten, så den ikke danner skål under stegningen.

 
2. Rør ingefær, chilisauce, knust hvidløg, olie, salt og peber sammen.
Pensl denne blanding på begge sider af skinkeskiven.
Lad den trække køligt ca 1 time.

 
3. Sæt ovnen på 200 °C.
Læg skinkeskiven på risten i bradepanden og sæt den i ovnen.
Steg kødet ca 15 min. på hver side.

 
4. Læg skinken på et varmt fad med alufolie over. Lad den hvile 5 min.

 
5. Kog bradepanden af med bouillon, hæld skyen i en gryde og varm den op.
Krydr med salt og peber.

 
6. Skær skinken i ret tykke skiver og server skysaucen til.
Spis Kartofler, bagte, grønsagsfyldte eller Kartofler, søde, råstegte til.

 
Tips: Små hele tomater kan stege ved siden af kødet de sidste 10 min. af stegetiden.
Skær først et kryds i toppen og pensl dem med lidt olie og drys med salt.
Dette er en typisk amerikansk kødudskæring, som kan være vanskelig at få herhjemme, og den skal i alle tilfælde bestilles.
Skiver af mindre, benfri, fersk skinke kan erstatte skinkeskiven, så må stegetiden forkortes med ca .
Skinken kan krydres med kinesisk soja i stedet for med sød chilisauce.

 

Se alle de bedste opskrifter med Skinke

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.458 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her