Logo

Spaghetti Milanese

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spaghetti Milanese

 
Denne spaghetti er fyldt med lækker sauce, krydret med velforberedt oksekød, er en stor kulinarisk anretning. Spaghetti med kødsauce tilberedt som i Milano: med rødvin og merian.
Arbejdstid: 30 min. Stege/kogetid: ca. 40 min. Kødsaucen er fryseegnet. 4 personer
 
# Ingredienser til Spaghetti Milanese:
300-400 g spaghetti
4 liter vand
2 spsk groft salt
 
Kødsauce:
2 løg
1 fed hvidløg
1 porre
2 spsk olie
400 g hakket oksekød
salt og friskkværnet peber
1 knsp merian
2 dl rødvin
2 dl vand eller evt. rødvin
2 spsk koncentreret tomatpure
2 spsk hakket persille
Pynt:
bredbladet persille
*
 
Sådan laver du Spaghetti Milanese:
Hak løg, hvidløg og porre fint.
Steg det i olie, uden at det tager farve.
Tilsæt kødet og brun det under omrøring.
Krydr med salt, peber, merian og tilsæt vin, vand og tomatpuré.
Lad saucen småsimre i ca. 30 min.
 
Tilsæt hakket persille og spæd evt. med lidt vand.
Smag kødsaucen til med salt og peber.
 
Bring vand i kog og tilsæt salt og spaghetti.
Kog uden låg og rør i gryden af og til.
Læs kogetiden på emballagen.
Hæld spaghettien i et dørslag.
 
Server den friskkogte spaghetti med kødsauce.
Pynt med persille.
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.246 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her