Logo

Tahina med aubergine

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tahina med aubergine 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Bagetid, aubergine: 35-40 min. Skal trække: ca 1 time. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Tahina med aubergine
1 stor aubergine (ca. 300 g)
4 spsk tahina
1 fed hvidløg
saft af ½ citron
2 spsk olie
salt og peber
Ovnfast fad
*
Sådan laves Tahina med aubergine
1. Sæt ovnen på 200 °C.
Læg auberginen i et ovnfast fad og sæt den i ovnen 35-40 min, til skallen begynder at løsne sig.

 
2. Tag auberginen ud og lad den køle af et øjeblik.
Pil skallen af og skær auberginekødet i terninger.

 
3. Gnid aubergineterningerne gennem en sigte eller purér dem i blender.
4. Pil og hak hvidløget.
Rør det purerede auberginekød med hvidløg, tahina, citronsaft og olie.
Krydr med salt og peber.
Lad det trække køligt ca 1 time inden serveringen.

 
Tips: Server tahinaen som forret sammen med agurke- eller courgetteskiver med Fransk dressing, Gulerødder, marinerede og Flûtes.
Tahinaen kan også serveres som fyld i Pitabrød, gerne sammen med Falafel.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tahina

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 5.336 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her