Logo

Thai-agurkesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Thai-agurkesalat

 
En helt anderledes agurkesalat: eksotisk, stærk og alligevel meget forfriskende - Du får succes med denne opskrift
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
1 rød chili
3 stilke koriander (eller persille)
2 spsk limesaft
1 spsk sojasauce
1 tsk sukker
2 spsk olie
1 agurk
3 spsk saltede jordnødder

 
* Tilberedning
1. 1 rød chili skæres op, udkernes og skæres i fine strimler.
Bladene rives af 3 stilke koriander, og de hakkes fint.
Begge dele røres godt sammen med 2 spsk limesaft, 1 spsk sojasauce, 1 tsk sukker og 2 spsk olie.
1 agurk skylles, gøres i stand og halveres på tværs.
Med en kartoffelskræller skæres den på den lange led, rundt om det inderste bløde, i lange skiver.
Det inderste bløde af agurken levnes.

 
2. Agurkeskiverne blandes forsigtigt med dressingen og serveres straks, drysset med 3 spsk saltede jordnødder.

 
Energi pr. portion: 5 g protein, 18 g fedt, 10 g kulhydrater = 226 kcal (944 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.958 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her