Logo

Vinterratatouille Provence

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vinterratatouille Provence

 
Und dig selv lidt overdådig sydlandsk aroma - også i december har vi masser af farverige og velsmagende grønsager - Det bliver så godt
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 40 min.
 
# Ingredienser
200 g salatløg
100 g gulerødder
100 g bladselleri
200 g courgetter
4 spsk olie
salt og peber.
400 g dåsetomater med saft
½-1 tsk Herbes de Provence krydderi blanding
 
* Tilberedning
1. 200 g salatløg skæres i kvarte på langs og skæres derpå i ½ cm tykke skiver på tværs.
100 g gulerødder skrælles og skæres i tynde skiver.
100 g bladselleri gøres i stand og skæres i 2 cm store stykker.
200 g courgetter halveres på langs og skæres i 1 cm store stykker.

 
2. 4 spsk olie varmes op på en pande, og løg og gulerødder steges let ved middel varme i 3 min. Bladselleri og courgetter tilsættes og steges med i yderligere 3 min.
Der krydres med salt og peber.

 
3. 400 g dåsetomater med saft og ½-1 tsk Herbes de Provence tilsættes.
Det bringes i kog og koger 3 min ved svag varme.
Serveres straks.

 
Energi pr. portion: 5 g protein, 21 g fedt, 12 g kulhydrater = 256 kcal (1073 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.278 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her