Logo

Burger relish opskrift

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Burger relish opskrift

 
Denne burger-fornøjelse er absolut enestående. Dette er en tæt kopi af den originale Wimpy franchise-burger-historie, som er berømt over hele kloden
Bedste Burger Relish - Fantastisk pikant tomat & agurke Burger Relish.
Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 50 min. Total tid: 55 min.


# Ingredienser
150 g løg, finhakket
15 g hvidløg, finhakket
600 g tomat, skrællet og hakket
150 ml rødvinseddike
75 g sukker
100 g sylteagurk, finhakket
50 g smør
1 spsk paprika
1 spsk majsmel blandet med 2 spsk vand

* Tilberedning
Varm en gryde over medium varme, smelt smørret og steg løg og hvidløg i 5 minutter, indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
Tilsæt tomat, og fortsæt med at stege i yderligere 10 minutter, til det meste af tomaten er iblandet. Tilsæt paprikaen og steg i yderligere 2 minutter.
Hæld sukker og rødvinseddike i.
Rør indtil sukkeret er opløst, bring det på kogepunkt.
Reducer varmen, og lad den simre i 30 minutter under omrøring hvert minut eller deromkring.
På dette trin nærmer det sig fritiden konsistensen som marmelade.

 
Rør majsmelet i lidt vand, og tilsæt dette til gryden.
Kog op igen og omrør i et minut, indtil det bliver tykt.
Fjern gryden fra varmen, rør det finhakket agurk og krydr med salt efter smag.


Gem herligheden i et steriliseret sylteglas.
Relishen holder i måneder, når den opbevares i dit køleskab.


Tips:
I den kommercielle version af denne relish tilføjes madfarve for at opnå den dybe røde farve. Om du tilføjer farve er helt op til dig.
Rød farve kan evt fås fra et glas syltede rødbeder.

 
INFO: En velsmagende relish er et produkt lavet af kogte og syltede hakkede grønsager, frugter eller urter og er en sauce, der typisk bruges som krydderi til at forbedre en dressing. Eksempler er chutneys og den nordamerikanske velsmagende, syltet agurkerelish, serveret i hotdogs eller hamburgere.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 9.188 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her