Logo

Blåbærmuffins med flødeostetopping

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Blåbærmuffins med flødeostetopping

 

Prøv disse nemme og duftende blåbærmuffins med en lækker flødeostecreme på toppen, som smager fantastisk. Endelig en nem opskrift på saftige muffins - glæd dig!

12 stk. Arbejdstid: 30 min. Bagetid: 15-20 min. Fryseegnede uden topping.

 

# Ingredienser til blåbærmuffins med flødeostetopping:

250 g friske blåbær

125 g smør

2 spsk vand

1 spsk citronsaft

2 æg

125 g sukker

100 g hvedemel

½ tsk bagepulver

1 tsk citronskal (øko)

12 muffinforme i papir

 

Topping:

200 g flødeost naturel

100 g flormelis

2 spsk fløde eller mælk

50 g pistacienøddekerner

 

Pynt:

citronverbena eller citronmelisse

*

 

Sådan laver du blåbærmuffins med flødeostetopping:

Smelt smør og vand sammen i en gryde, og tilsæt citronsaft.

Pisk æg og sukker med en håndmikser i mindst 5 min., til det er en tyk creme.

 

Sigt mel og bagepulver sammen, og vend det i æggemassen med en dejskraber.

Rør gradvist smørblandingen i sammen med fintrevet citronskal.

Fyld dejen i 12 papirforme i en muffinpande, og fordel blåbærrene på dejen.

Bag kagerne på midterste rille ved 175 °C i 15-20 min.

Stik et træspid i, og hvis ikke der er rå dej på, er kagerne færdige.

Lad kagerne køle af på en bagerist.

 

Rør flødeost med flormelis og fløde.

Smør cremen på toppen af kagerne, drys med hakkede pistacienødder, og pynt med citronverbena.

 

Blåbærmuffins med flødeostetopping

TIPS: Uden muffinpande kan du bruge 24 papirforme som du lægger dobbelt.

 
Her finder du flere opskrifter på dejlige muffins. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 7.001 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her