Logo

Græskarmuffins

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Græskarmuffins

 
Har du masser af græskar og friske nødder. Prop dem i disse lækre muffins, der smager skønt til en kop varm te. Det er lækkeri ...
12 stk. Arbejdstid: 20 min. Bagetid: 20-25 min.

 
# Ingredienser til Græskarmuffins:
Græskarmos:
1 hokkaidogræskar (ca. 500 g)
90 g sukker
2 spsk ahornsirup

 
Nøddeknas:
180 g pekannødder
1½ tsk sukker
2 tsk vaniljeekstrakt
½ tsk stødt kanel

 
Dej:
375 g hvedemel
175 g brun farin
1 tsk stødt kanel
1 tsk bagepulver
30 g pekannødder
2 æg
2 tsk vaniljeekstrakt
1 dl kærnemælk
1 dl vindruekerneolie
*

 
Sådan laver du Græskarmuffins:
Tænd ovnen på 180 °C  
Skær græskarret i både, og fjern kerner og skræl.
Skær græskarkødet i skiver, og læg dem i et ovnfast fad.
Drys med sukker, dryp med sirup, og sæt fadet i ovnen i ca. 10 min., til græskarkødet er blødt.
Mos græskarkødet.

 
Hak pekannødderne groft, og bland dem med sukker, vaniljeekstrakt og kanel.
Bland mel, farin, kanel, bagepulver og grofthakkede pekannødder i en skål.
Tilsæt æg, vaniljeekstrakt, kærnemælk, olie og græskarmos, og bland dejen godt sammen.
Fyld dejen i en muffinsform med 12 huller foret med papirforme - fyld dem kun halvt op.
Læg nøddeknas på toppen, og tryk det lidt ned i dejen.
Bag kagerne midt i ovnen i 20-25 min., og lad dem afkøle på en bagerist i 5 min., før du evt. tager dem ud af formen.

 
Her finder du flere opskrifter på dejlige muffins. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.865 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her