Logo

Lækre rugmuffins

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lækre rugmuffins

 
Disse grove, letsødede muffins indeholder et saftigt fyld af æbler og svesker. Server dem gerne til eftermiddagsteen / -kaffen. De er fantastiske
• Æbler og svesker indeholder vitaminer og gavnlige fibre.
Forberedelse 15 min. Tilberedning 15 min. 12 stk.

 
Ingredienser
1 dl hvedemel
1½ dl valset rug
1½ tsk bagepulver
¾ dl sukker
½ tsk stødt kanel
1 æble
½ dl svesker
1 æg
¾ dl kærnemælk
¾ dl flydende eller smeltet smør eller
margarine + fedtstof til formene

 
Tilberedning
1. Bland de tørre ingredienser i en skål.
Skræl, udkern og skær æblet i 1x1 cm store tern.
Klip sveskerne i små bidder og vend frugten i melblandingen.
Varm ovnen til 200 °C.
Pensl muffinformene med fedtstof

 
2. Pisk ægget sammen og bland med kærnemælk og flydende
fedtstof.
Rør ægge blandingen i melet og arbejd det hurtigt sammen
til en jævn dej.

 
3. Fordel dejen i muffinformene og bag 15 min i ovnen.
Lad dem køle af på en rist under et klæde.

 
SERVERINGSFORSLAG
Server muffinsene til eftermiddagsteen eller til et glas kold mælk.

 
Lækre rugmuffins:
Pr. stk.: Energi: Kcal 126 = kJ 529
Kulhydrat 16 g Protein 2 g Fedt 6 g (43%) Fibre 1 g

 
Tips


Lækre rugmuffins 
I stedet for svesker kan du anvende dadler.
Bland gerne også ½ dl hakkede valnødder
i dejen. Nødderne giver en fin smagsbrydning.
Du kan erstatte fedtstoffet med ½ dl hasselnøddeolie.
Følg i øvrigt opskriften.

 
Se alle de bedste opskrifter med Boller

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.399 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her