Logo

Eventyrlig limepie

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Eventyrlig limepie 

 
Server denne læskende pie efter en god middag. Brydningen mellem syrlig lime og sprød tærtebund er helt suveræn! Bedst 24 timer i døgnet
• Magre mejeriprodukter mindsker kalorieindholdet.
• Helt grønne limefrugter har den friskeste smag.
Forberedelse 10 min + afkøling. Tilberedning 30 min. 8 stykker (portioner)

 
# Ingredienser
200 g flødeost, fx Philadelphia, light
200 g mager kvark
2 æg
2 æggehvider
2- 3 spsk sukker
1 tsk vaniljesukker
saft af 1-2 limefrugter (ca. 1 dl)
1 tsk reven limeskal

 
TÆRTEBUND:
15 digestive kiks
25 g smør eller margarine
75 g mager kvark

 
GARNERING:
2½ dl cremefraiche 18%
½ tsk vaniljesukker
strimler af limeskal

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 200 °C.
Knus kiksene og bland dem med smeltet fedtstof og kvark
til en smuldret dej.
Tryk den ud i en tærteform og lad den stivne køligt, ca. 10 min.
Bag i ovnen, ca. 10 min.

 
2. Skru ned til 175 °C.
Rør osten sammen med kvark, æg og æggehvider.
Tilsæt sukker og vaniljesukker.
Pisk limesaft og -skal i. Bland det godt.

 
3. Hæld fyldet i den forbagte tærtebund og bag, til fylder er
stivnet, 30-45 min.

 
4. Lad pien svale af på en rist og sæt den derefter i køleskabet
til den er helt kold - mindst 2 timer eller natten over.
Smag creme fraiche til med vanilje sukker og sprøjt det
langs piens kant.
Eller smør et tyndt lag creme fraiche over og pynt med
fine strimler af limeskal.

 
Eventyrlig limepie:
Pr. portion: Kalorier 314 = Kilojoule 1315
Kulhydrat 25 g Protein 12 g Fedt 19 g (54%) Fibre 2 g

 
Tips


Eventyrlig limepie 

Pøs godt på det, som bliver tilovers af limefrugterne.
Pres al saft ud og frys den ned som isterninger.
Godt i saft, drinks eller isvand.

 
Du kan fint anvende citron i stedet for lime.
Brug da den halve mængde saft.

 
Blåbærkompot er godt til pien.
Bland 1 dl vand, ½ dl sukker, 1 spsk maizenamel,
¼ tsk stødt kanel og 1/8 tsk reven muskat i en lille gryde.
Bring det i kog og lad det koge, til saucen er jævn, ca. 1 min.
Tag gryden fra varmen og rør 4 dl friske eller optøede
blåbær i.
Lad det køle af og server.

 
Se alle de bedste opskrifter med Tærter

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.717 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her