Logo

Chokoladespåne kage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladespåne kage 


Chokoladelagkage er en ægte kageklassiker. Her har vi givet den et lille tvist med karamelfyld. Dette er en skøn chokoladekage, som med fordel kan bages dagen før.

Giver 8 til 10 portioner

 
# Ingredienser
280 g hvedemel
195 g mørkebrun farin
1 spsk bagepulver
1 tsk salt
½ tsk natron
100 g stødt melis
115 g smør
3 æg
3 dl mælk
1 ½ tsk vanilla
80 g chokolade, fint hakket i spåner
Karamelfyld (opskrift nedenfor)
80 g fint hakkede valnødder
80 g chokolade, fint hakket i spåner
2 spsk smør
1 spsk sirup
Friske hindbær og mynteblade til pynt

 
* Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 180 °C.
Smør to 22 cm runde bageforme og drys med mel.

 
2. Bland mel, brun farin, bagepulver, salt og natron; sæt det til side.

 
3. Pisk stødt melis og smør i en stor skål med elpiskeren på mellem fart indtil det er let og luftigt.
Tilsæt æggene, 1 ad gangen, pisk godt efter hver tilsætning.

 
4. Pisk mælk og vanilla i.
Tilsæt melblandingen og 80 g hakkede chokoladespåner; pisk godt.
Hæld det i de forberedte forme.

 
5. Bages i 40 til 50 min eller indtil en tandstikker af træ indsat i midten kommer ren ud.
Flyt dem fra formene til metalriste; afkøl dem.

 
6. Tilbered karamelfyldet.
Fordel karamelfyld over 1 kagelag; strø med 40 g valnødder.
Læg det andet kagelag over.

 
7. Bland 80 g chokoladespåner, smør og sirup i en lille kasserolle.
Rør over lav varme indtil chokoladen er smeltet.

 
8. Hæld det over kagen, lad noget dryppe ned ad siden på kagen.
Strø de resterende 40 g valnødder over.
Pynt hvis det ønskes.

 
Karamelfyld
#
100 g brun farin
2 spsk majsstivelse
1 knivspids salt
1,2 dl vand
1 spsk smør
*
Bland sukker, majsstivelse og salt i en kasserolle.
Tilsæt vandet; bring det i kog, rør konstant. Koges i 1 minut, rør konstant.
Rør smørret i; afkøl det.


Chokoladespåne kage 
Trin 4: Hæld dejen i de forberedte forme.


Chokoladespåne kage 
Trin 6: Strø valnødder over karamelfyldet.


Chokoladespåne kage 

Trin 8: Hæld chokoladeblandingen over kagen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

 

Se alle de bedste opskrifter med Kage

 
Tips: Sådan kan du lave chokoladespåner:
100 g mørk chokolade
½ spsk olie (rapsolie eller solsikkeolie)
*
Chokoladen smeltes over vandbad og olien røres i.
Blandingen afkøles i en rund form ved 15-20 °C.
Chokoladespånerne skæres nemt med en ostehøvl.


Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.616 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her