Logo

Spansk Appelsin-Mandelkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Spansk Appelsin-Mandelkage

 

En enkel og luftig kage, med en god smag af mandler og appelsin. Den smager fortrinligt hvis du serverer den sammen med en god kop te eller kaffe

Giver en kage på 20 eller 23 cm.

 
# Ingredienser
1 mellemstor appelsin
75 g smør
200 g og 2 spsk stødt melis
1 æg
175 g hvedemel
1 ½ tsk bagepulver
½ tsk salt
1¾ dl mælk
90 g mandler i skiver
6 cl likør med appelsinsmag
Yderligere appelsin til pynt

 
* Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 180 °C.
Smør en rund kageform på 20 eller 22 cm og drys med mel.

 
2. Riv den farvede side af en appelsinskal fint med et rivejern.
Afmål 4 spsk appelsinskal; sæt til side.

 
3. Pisk smørret og 200 g sukker i en stor skål med en elpisker ved mellemhøj hastighed indtil blandingen er let og luftig.
Tilsæt ægget; pisk indtil det er godt blandet.

 
4. Bland mel, bagepulver og salt i en mellemstor skål.
Tilsæt sukker skiftevis med mælk og pisk godt efter hver tilsætning.
Tilsæt den revne appelsinskal under omrøring.
Hæld blandingen i den tilberedte kageform.
Stø mandler over.

 
5. Bages 40 til 45 min eller indtil en tandstikker af træ kommer ud ren når den stikkes ind i midten af kagen.

 
6. Strø med de resterende 2 spiseskefulde sukker; dryppes med likør.

 
7. Afkøl kagen på en kagerist i 10 min.
Kagens kant løsnes med en kniv eller en fleksibel paletkniv af metal.
Læg kageristen ovenpå kagen.
Brug grydelapper eller handsker.
Vend kagen om så kageristen ligger på bunden.
Ryst forsigtigt kagen for at få den ud ad formen. Fjern formen.
Afkøles med mandlerne opad.

 
8. Hvis det ønskes kan der bruges en citrusskræller til at fjerne den farvede skal, ikke den hvide del af den resterende appelsin; strøs ovenpå kagen.


Spansk Appelsin-Mandelkage 
Trin 2. Sådan rives appelsinskallen.


Spansk Appelsin-Mandelkage 

Trin 4. Sådan strøs der mandler på dejen.


Spansk Appelsin-Mandelkage 

Trin 6. Sådan dryppes kagen med likør.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kager

 

Se alle de bedste opskrifter med Småkager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.417 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her