Logo

Bagekartofler med 3 slags fyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bagekartofler med 3 slags fyld 

Byd på disse små bagekartofler, med en grøn salat som en middagsret, til natmad, eller som et indslag på en varm buffet. Sundt og godt fyld

Forberedelse 20 min. Tilberedning 50 min. 4 portioner

 
# Ingredienser
12 små melede kartofler
salt
sort peber

 
SVAMPEFYLD:
75 g champignon
1 fed hvidløg
1 tsk olie
1½ dl cremefraiche
1 spsk hakket persille

 
HYTTEOSTFYLD:
1 lille tomat, fint hakket
1 forårsløg, fint hakket
1½ dl hytteost

 
AVOCADOFYLD:
1 moden avocado
3 tsk friskpresset citronsaft
1 forårsløg
1 tsk worcestershiresauce

 
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 200 °C.
Skrub kartoflerne og prik dem med en gaffel.
Bag i ovnen 50 min. eller til de er møre.

 
2. Svampefyld: Rengør svampene og hak dem fint.
Pres hvidløget.
Opvarm olien og steg svampe og hvidløg 2 min.
Lad det køle af.
Rør det med cremefraiche og krydr med det meste
af den hakkede persille.

 
3. Hytteostfyld: bland hakket tomat, hakket forårsløg
og hytteost i en skål.

 
4. Avocadofyld: Halver avocadoen og fjern stenen.
Grav indmaden ud. Mos frugtkødet med citronsaften.
Skyl løget og snit det fint.
Rør det i sammen med worchestershire-saucen.

 
5. Krydr fyldet efter behag med salt og peber.
Skær et kryds i kartoflerne.
Tryk dem ud, så de åbner sig. Server straks.

 
Bagekartofler med 3 slags fyld:
Pr. portion: Energi: Kcal 325 = kj 1365
Kulhydrat 32 g Protein 11 g Fedt 17 g (47%) Fibre 5 g
• Avocado er rig på enkeltumættet fedt, som er godt for hjerte-karsystemet.
• Kartofler er rige på kulhydrater.

 
Tips:


Bagekartofler med 3 slags fyld 

Bag kartoflerne i mikroovnen:
Prik kartoflerne med en gaffel og stil dem jævnt 
fordelt på en tallerken.
Tilbered ved fuld effekt i ca. 12 min. Lad stå 5 min.


Bagekartofler med 3 slags fyld 

Pensl kartoflerne let med olie, ca. 10 min. inden de er møre.
Sæt dem i ovnen igen. Når de er færdige, vil skallen være
sprød og god at spise.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler og med Grønsager.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min..


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.533 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Drikke
Hvad drikker du til din aftensmad?







Effektiv reklame - klik her